7
Această supă răcoritoare este ideală pentru zilele toride de vară. Castraveții cruzi aduc prospețime, iar iaurtul cu mărar oferă o textură cremoasă și un gust echilibrat.
Ingrediente:
- 2 castraveți medii
- 300 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 legătură mărar
- zeama de la ½ lămâie
- sare, piper
Mod de preparare:
- Curăță castraveții de coajă și dă-i pe răzătoare fină sau pasează-i în blender.
- Amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, sucul de lămâie și uleiul.
- Încorporează castraveții, adaugă mărar tocat, sare și piper.
- Lasă supa la rece cel puțin 30 de minute înainte de servire.
- Servește cu crutoane sau semințe prăjite deasupra.
Poftă bună!