9
Aceste pachețele sunt o gustare delicioasă și nutritivă, cu o umplutură de linte roșie și dovlecel bine condimentată, învelite într-o crustă aurie crocantă. Pot fi servite calde sau reci, ideale pentru pachețelul de prânz.
Ingrediente:
- 100 g linte roșie
- 1 dovlecel mic
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 1 pachet foi de plăcintă (sau foi de orez)
- 2 linguri ulei
- sare, piper
Mod de preparare:
- Fierbe lintea 10-15 minute, apoi scurge-o bine.
- Dă dovlecelul pe răzătoare și stoarce-l de excesul de apă.
- Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul tocate. Adaugă dovlecelul, lintea, condimentele, sarea și piperul. Gătește 5-6 minute până scade lichidul.
- Lasă compoziția să se răcească ușor, apoi umple foile de plăcintă, rulându-le sub formă de pachețele.
- Coace-le în cuptor la 190°C timp de 20-25 de minute până devin crocante și aurii.
Poftă bună!