4
O rețetă ușoară, colorată și sănătoasă, aceste clătite cu spanac sunt perfecte pentru un mic dejun consistent sau un prânz rapid. Umplutura cremoasă de brânză le face și mai gustoase.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 150 ml lapte
- 100 g făină
- 1 mână de spanac proaspăt
- 1 lingură ulei
- sare
Pentru umplutură:
- 200 g cremă de brânză
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- sare, piper
Mod de preparare:
- Blenduiește spanacul cu ouăle și laptele până devine un lichid verde.
- Adaugă făina, uleiul și un praf de sare. Amestecă bine.
- Coace clătitele într-o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei, câte 1-2 minute pe fiecare parte.
- Umple fiecare clătită cu cremă de brânză amestecată cu usturoi, sare și piper.
- Rulează-le sau împăturește-le și servește-le calde sau reci.
Poftă bună!