Reteta Conopida coapta cu sos tahini si susan prajit

O rețetă simplă și sănătoasă, în care conopida devine caramelizată și aromată la cuptor, completată de un sos tahini fin și accente crocante de susan.

Ingrediente:

• 1 conopidă mică
• 2 linguri ulei de măsline
• sare, piper
• 2 linguri tahini
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță miere
• apă pentru subțiere
• 1 lingură semințe de susan, prăjite

Mod de preparare:

1. Rupe conopida în buchețele și amestec-o cu ulei, sare și piper.
2. Coace la 200°C timp de 25-30 de minute până devine aurie.
3. Amestecă tahini cu lămâie, miere și apă, până obții o consistență cremoasă.
4. Servește conopida cu sosul deasupra și presară susanul prăjit.

Poftă bună!