6
Această pâine este pufoasă și aromată, ideală pentru a însoți supe sau mâncăruri cu sos. Cartofii îi oferă o textură moale, iar verdețurile – o notă de prospețime.
Ingrediente:
- 500 g făină albă
- 150 g cartofi fierți și pasați
- 1 linguriță sare
- 1 lingură ulei de măsline
- 7 g drojdie uscată
- 250 ml apă călduță
- 1 legătură verdeață tocată (pătrunjel, mărar, busuioc)
Mod de preparare:
- Amestecă drojdia cu apa și lasă 10 minute.
- Adaugă făina, cartofii, verdeața, sarea și uleiul. Frământă un aluat moale.
- Lasă-l la dospit 1-1,5 ore.
- Modelează o pâine ovală sau rotundă și așază într-o tavă.
- Coace în cuptor preîncălzit la 200°C timp de 35-40 de minute.
Poftă bună!