13
Un aperitiv ușor, rapid de preparat și spectaculos ca aspect, perfect pentru a impresiona musafirii la orice masă festivă. Aceste sandvișuri sub formă de „funde” combină savoarea șuncii delicate cu prospețimea castraveților murați și cremozitatea cașului.
Ingrediente
- 0,5 baghetă albă (8 felii)
- 80 g șuncă uscată sau crud-uscată (sau alt tip de mezel cu felii foarte subțiri)
- 50 g caș tartinabil (brânză cremoasă)
- 1 castravete murat (aproximativ 50 g)
- 8 măsline fără sâmburi (aproximativ 30 g)
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor:
- Asigură-te că ai toate ingredientele necesare. Pentru realizarea fundelor, alege șuncă feliată subțire, ușor de modelat. Este important să folosești măsline mari, care să poată fixa fundele în mod estetic.
- Pregătirea baghetei:
- Taie bagheta în felii subțiri, de aproximativ 1,5 cm grosime. Ar trebui să obții 8 felii egale.
- Rumenește feliile pe o tigaie uscată, la foc mare, până când marginile devin crocante și aurii. Lasă-le să se răcească pe o farfurie.
- Pregătirea castraveților și măslinelor:
- Taie castravetele murat în felii subțiri, longitudinale, în funcție de numărul de sandvișuri.
- Crestează măslinele pe o parte, astfel încât să poată prinde felia de șuncă pentru a forma funda.
- Formarea fundelor:
- Ia o felie de șuncă și pliaz-o în formă de evantai.
- Fixează mijlocul fundei cu o măslină, astfel încât să rămână stabilă. Repetă procesul pentru toate cele 8 funde.
- Asamblarea sandvișurilor:
- Unge fiecare felie de baghetă răcită cu un strat subțire de caș tartinabil.
- Așază câte o felie de castravete murat pe fiecare felie de baghetă unsă.
- Pune funda din șuncă deasupra stratului de castravete.
- Decorarea și servirea:
- Așază sandvișurile pe un platou. Poți adăuga frunze de verdeață pentru un aspect mai festiv.
- Servește-le imediat pentru a păstra textura crocantă a baghetei și prospețimea ingredientelor.
Poftă bună!