10
Un sos dulce-acrișor, cu note răcoritoare de mentă, ideal pentru carne friptă de pui sau curcan. Gustul fructat îl face deosebit pentru serviri elegante.
Ingrediente:
- 100 ml suc concentrat de rodie
- 1 linguriță oțet balsamic
- 1 lingură miere
- 1 lingură frunze de mentă proaspăt tocate
- un praf de sare
- opțional: 1/2 linguriță amidon dizolvat în apă rece (pentru îngroșare)
Mod de preparare:
- Într-o crăticioară, pune sucul de rodie, oțetul și mierea.
- Lasă la foc mic 8-10 minute până scade puțin. Dacă dorești un sos mai gros, adaugă amidonul și mai fierbe 2 minute.
- Ia de pe foc și adaugă menta tocată.
- Lasă la răcit și servește cu carne de pui sau curcan.
Poftă bună!