Reteta Supa crema de conopida cu parmezan si crutoane

O supa fina si consistenta, usor de pregatit, cu gust intens de parmezan si textura cremoasa.

Ingrediente

• 1 conopida mica
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 700 ml supa de legume
• 50 g parmezan ras
• 1 lingura ulei de masline
• sare si piper

Mod de preparare

1. Desfa conopida in buchetele si taie ceapa marunt.
2. Caleste ceapa si usturoiul in ulei 2-3 minute.
3. Adauga conopida si supa de legume. Fierbe 20-25 minute.
4. Paseaza totul cu blenderul pana devine cremos.
5. Adauga parmezanul ras, potriveste de sare si piper si serveste cu crutoane.
   Poftă bună!