2
Supă de usturoi cu crutoane este o rețetă tradițională simplă și aromată, perfectă pentru zilele în care ai nevoie de o masă caldă, reconfortantă și plină de gust. Usturoiul devine dulceag la fierbere, iar crutoanele adaugă textura crocantă.
Ingrediente
- 8 căței de usturoi
- 1 litru supă de legume sau apă
- 2 linguri unt
- 2 felii de pâine
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper
Mod de preparare
- Curăță usturoiul și zdrobește-l ușor cu lama cuțitului.
- Într-o oală, topește untul și călește usturoiul 2–3 minute la foc mic, fără să-l arzi.
- Toarnă supa de legume sau apa, adaugă sare și piper. Fierbe 15–20 de minute.
- Între timp, taie pâinea cuburi, stropește cu ulei și rumenește-le în tigaie sau la cuptor.
- Pasează usturoiul din supă dacă dorești o textură mai fină.
- Servește supa fierbinte cu crutoane crocante deasupra.
Poftă bună!