14
Tartele cu caviar și wasabi reprezintă un aperitiv elegant și rafinat, perfect pentru o petrecere sau un eveniment special. Aceste mini tarte sunt ideale pentru a fi consumate cu ușurință, fără riscul de a pierde ingredientele delicioase. Gustul sărat și bogat al caviarului, combinat cu notele picante ale wasabiului, oferă o experiență culinară deosebită. În plus, dacă ați rămas cu wasabi de la o comandă de sushi, aceasta este o modalitate perfectă de a-l folosi!
Ingrediente
- 12 tartelete
- 150 g caviar
- 100 g brânză cremă
- 50 g unt
- 15 g wasabi
- 1 lingură apă
Mod de preparare
- Începeți prin a pregăti toate ingredientele necesare. Scoateți untul din frigider cu o vreme înainte pentru a se înmuia.
- Amestecați pasta de wasabi cu o lingură de apă caldă, amestecând bine până obțineți o compoziție omogenă. Lăsați amestecul să se răcească complet.
- Într-un bol, combinați untul moale cu pasta de wasabi, amestecându-le bine până devin o masă cremoasă.
- Folosiți un mixer pentru a bate amestecul până devine aerat și pufoș.
- Adăugați brânza cremă în compoziția de unt și wasabi, continuând să amestecați cu mixerul până obțineți o cremă omogenă.
- Transferați crema în folia de plastic sau într-un pos de patiserie cu vârf ondulat și lăsați-o să se răcească în frigider pentru aproximativ 15-20 de minute.
- Așezați tartele pe un platou și umpleți fiecare tartă cu crema din pos, dându-le o formă frumoasă.
- Decorați fiecare tartă cu caviar, adăugând o notă de eleganță. Serviți imediat, pentru a vă bucura de prospețimea ingredientelor.
Poftă bună!