11
Această rețetă de țelină la cuptor cu usturoi și cimbru este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru orice masă. Gustul său ușor dulceag și textura fragedă, combinată cu aroma intensă a usturoiului și cimbrului, fac din acest preparat o garnitură perfectă sau un aperitiv deosebit.
Ingrediente
- 2 rădăcini medii de țelină (celeriac), curățate și tăiate în bucăți de aproximativ 3-4 cm
- 2 linguri de ulei de nuci sau ulei de măsline
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură de oțet de mere
- 2 linguri de nuci prăjite, tocate (pentru servire)
- Frunze proaspete de cimbru (pentru decor)
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Puneți bucățile de țelină pe o tavă cu margini, stropiți-le cu ulei și condimentați cu sare și piper după gust.
- Coaceți țelina în cuptor timp de 20-25 de minute, până când devine aurie și fragedă.
- După ce țelina s-a rumenit și este fragedă, scoateți-o din cuptor și amestecați-o cu oțetul de mere.
- Serviți țelina fierbinte, garnisită cu nuci prăjite și frunze de cimbru proaspăt.
Poftă bună!