4
O opțiune savuroasă, bogată în proteine vegetale, în care tofu-ul devine crocant și aromat datorită unei marinade echilibrate pe bază de soia și ghimbir.
Ingrediente
- 250 g tofu ferm
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
- 1 linguriță miere sau sirop de agave
- 1 lingură ulei de susan
- 1 cățel de usturoi pisat
Mod de preparare
- Scoate tofu din ambalaj, presează-l ușor între două șervețele și taie-l în felii groase de 1 cm.
- Într-un bol mic, combină sosul de soia cu ghimbirul, mierea, usturoiul și uleiul de susan.
- Așază feliile de tofu într-un vas și toarnă deasupra marinada. Acoperă și lasă la rece 30-60 de minute.
- Încinge o tigaie grill sau simplă și prăjește tofu-ul 3-4 minute pe fiecare parte, până devine ușor crocant la exterior.
- Servește simplu sau alături de o garnitură de orez și legume sotate.
Poftă bună!