51
Mâncarea de spanac cu usturoi este o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă, perfectă pentru zilele în care vrei ceva ușor, dar plin de aromă. Usturoiul adaugă profunzime gustului, iar spanacul devine un ingredient principal delicios și hrănitor.
Ingrediente
- 500 g spanac proaspăt sau congelat
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri ulei
- 1 lingură făină
- 200 ml lapte sau apă
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
- Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine și opărește-l câteva minute în apă clocotită. Scurge-l și toacă-l mărunt.
- Într-o tigaie, călește usturoiul tocat în ulei, fără a-l arde.
- Adaugă făina și amestecă energic, apoi toarnă treptat laptele (sau apa), amestecând constant.
- Pune spanacul și fierbe 5-10 minute, până capătă consistență. Asezonează cu sare și piper.
- Servește caldă, simplă sau cu ou poșat sau ochi deasupra.
Poftă bună!