11
O salată ușoară, dar consistentă, care combină perfect pastele cu baconul crocant și mazărea dulce. Este ideală pentru un prânz rapid sau pentru o masă de luat la pachet.
Ingrediente
- 250 g paste (penne, fusilli sau farfalle)
- 150 g bacon
- 150 g mazăre congelată sau proaspătă
- 1 ceapă roșie mică
- 3 linguri maioneză
- 1 linguriță muștar Dijon
- 2 linguri suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 legătură pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurge-le și lasă-le să se răcească.
- Între timp, prăjește baconul tăiat cubulețe într-o tigaie uscată până devine crocant, apoi lasă-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Opărește mazărea într-o oală cu apă clocotită pentru 2-3 minute, apoi scurge-o și clătește-o cu apă rece.
- Toacă mărunt ceapa roșie și pătrunjelul.
- Într-un bol mare, amestecă maioneza, muștarul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Adaugă pastele, baconul crocant, mazărea, ceapa și pătrunjelul, apoi amestecă bine.
- Lasă salata la frigider pentru cel puțin 20 de minute înainte de servire pentru ca aromele să se îmbine.
Poftă bună!