27
Salata de primăvară cu ouă fierte este o alegere ideală pentru o masă ușoară și sănătoasă. Cu ingrediente simple și accesibile, această salată oferă o explozie de prospețime și este bogată în proteine. Este perfectă pentru zilele calde sau ca o gustare rapidă și hrănitoare.
Ingrediente
- 3 ouă
- 1 legătură de ceapă verde
- Verdețuri proaspete (pătrunjel, mărar, coriandru) – după preferință
- Smântână – după gust
- Sare – după gust
- Piper – după gust
Mod de preparare
- Fierberea ouălor
Pune ouăle într-o cratiță cu apă și fierbe-le timp de aproximativ 10 minute, până devin tari. După ce s-au fiert, transferă-le imediat în apă rece și lasă-le să se răcească complet. - Pregătirea ingredientelor
Curăță ouăle de coajă și taie-le în cubulețe mici. Spală ceapa verde și toac-o mărunt, în felii subțiri. Dacă preferi, poți adăuga și alte verdețuri, cum ar fi pătrunjel sau mărar, pentru un plus de prospețime și aromă. - Asamblarea salatei
Într-un bol mare, amestecă ouăle tăiate cu ceapa verde și verdețurile proaspăt tocate. Adaugă smântâna, suficientă cât să lege ingredientele, și asezonează salata cu sare și piper, după gust. - Servire
Salata poate fi servită imediat, simplă sau pe felii de pâine. Este o alegere excelentă pentru o masă rapidă sau chiar un prânz ușor. Dacă dorești, poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi castraveți proaspeți sau ridichi, pentru a completa preparatul.
Poftă bună!