5
O rețetă ușoară și plină de prospețime, perfectă pentru prânz sau cină, această salată combină cremozitatea avocado-ului cu dulceața mazărei și aroma vibrantă a sucului de lime.
Ingrediente
- 200 g mazăre fiartă (proaspătă sau congelată)
- 1 avocado copt
- 1 linguriță coajă rasă de lime
- 2 linguri suc de lime proaspăt
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
- 1 linguriță semințe de susan prăjite (opțional)
- frunze de mentă proaspătă (pentru decor)
Mod de preparare
- Dacă folosești mazăre congelată, fierbe-o timp de 3-5 minute, apoi clătește-o cu apă rece și las-o la scurs.
- Taie avocado în două, scoate sâmburele și curăță pulpa, apoi taie-l în cubulețe mici.
- Într-un bol mare, amestecă mazărea cu avocado-ul.
- Adaugă coaja rasă de lime, sucul, uleiul de măsline, sare și piper. Amestecă ușor pentru a nu zdrobi ingredientele.
- Presară deasupra semințele de susan și frunze de mentă pentru un plus de prospețime și decor.
Poftă bună!