19
Salata de crudități este o explozie de vitamine și prospețime, ideală pentru o masă ușoară sau ca garnitură. Ușor crocantă și plină de culoare, această salată este un adevărat tonic pentru organism.
Ingrediente
- 1 morcov mare
- 1 rădăcină mică de țelină
- 1 măr verde
- 1 sfeclă roșie mică crudă
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper
Mod de preparare
- Curăță toate legumele și mărul.
- Dă morcovul, țelina și sfecla pe răzătoarea mare.
- Taie mărul în bastonașe subțiri sau rade-l, după preferință.
- Pune toate ingredientele într-un bol mare.
- Stropește-le imediat cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea.
- Adaugă uleiul, sare și piper după gust.
- Amestecă bine și lasă salata 10 minute la rece înainte de servire, pentru a se îmbina aromele.
Poftă bună!