Reteta Salata de sfecla rosie coapta cu nuci si branza de capra

O salata satioasa si rafinata, perfecta pentru un pranz usor sau o cina eleganta.

Ingrediente

• 2 sfecluri rosii medii
• 50 g nuci
• 80 g branza de capra
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita otet balsamic
• sare si piper

Mod de preparare

1. Coace sfecla la 200°C timp de 40-50 de minute.
2. Dupa ce s-a racit, curat-o si taie-o felii.
3. Prajeste nucile usor intr-o tigaie fara ulei.
4. Amesteca sfecla cu nucile si branza de capra sfaramata.
5. Stropeste cu ulei, otet balsamic, sare si piper.
   Poftă bună!