21
Salata „Tropical Fantasy” aduce un gust revigorant și exotic prin combinația surprinzătoare dintre calmarul delicat, ananasul dulce și porumbul crocant. Este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru a adăuga o notă tropicală mesei tale festive. Această salată poate fi servită cu maioneză obișnuită sau, pentru zilele de post, cu o variantă vegetală, menținând astfel caracterul savuros și ușor al preparatului.
Ingrediente
- Calmar – 300 g
- Ananas conservat (bucăți) – 200 g
- Porumb dulce la conservă – 1 cutie
- Maioneză (obișnuită sau de post) – 150 g
- Verdeață (mărar sau pătrunjel) – 10 g
- Sare – 1/4 linguriță
- Piper negru măcinat – un praf
- Ceapă albă – 1/2 buc.
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor principale: Scurge bine atât porumbul, cât și bucățile de ananas din conserve. Taie bucățile de ananas în cuburi mici, dacă nu sunt deja astfel, și pune-le într-un bol mare, împreună cu porumbul.
- Prepararea calmarelor: Fierbe o cantitate de apă cu puțină sare și opărește calmarii timp de 1-2 minute. Scoate-i imediat și lasă-i să se răcească. După răcire, taie calmarii în cubulețe mici, apoi adaugă-i în bolul cu ananas și porumb.
- Pregătirea cepei și verdețurilor: Taie ceapa mărunt și, pentru a-i atenua gustul intens, opărește-o rapid cu apă fierbinte. După câteva minute, scurge-o bine și adaug-o în salată. Toacă mărunt verdeața proaspătă și presară-o deasupra.
- Amestecarea salatei: Adaugă maioneza (fie obișnuită, fie de post, în funcție de preferințe) și asezonează salata cu sare și piper după gust. Amestecă totul delicat până când ingredientele sunt uniform distribuite.
- Servirea: Salata „Tropical Fantasy” se poate servi imediat sau se poate lăsa la frigider pentru 10-15 minute pentru a se răci. Este o alegere excelentă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină relaxată acasă.
Poftă bună!