19
Salata cu avocado și roșii este o alegere ideală pentru cei care doresc o masă sănătoasă și plină de arome. Această salată este nu doar sățioasă, ci și foarte ușor de preparat, având un gust proaspăt datorită ingredientelor naturale. Combinarea meiului cu avocado cremos și roșii suculente face din acest fel de mâncare o opțiune perfectă pentru prânz sau cină. Iată cum poți să o prepari!
Ingrediente
- 1 avocado bine copt
- 12 roșii cherry
- 1 ardei gras
- 1 ceapă medie
- 3 mâini de mix de salată
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de muștar boabe
- 2 linguri de suc de lămâie
- Piper negru (după gust)
- Sare (după gust)
Mod de preparare
- Pregătirea avocado-ului: Alege un avocado cu coajă de culoare închisă, aproape maro, pentru a te asigura că este bine copt. Taie-l pe jumătate, îndepărtează sâmburele și curăță-l cu un cuțit. Apoi, taie pulpa în felii subțiri.
- Tăierea roșiilor: Spală bine roșiile cherry și taie-le în jumătăți sau în sferturi, în funcție de preferințe.
- Prepararea ardeiului și cepei: Spală ardeiul gras, îndepărtează semințele și taie-l în fâșii. Ceapa se curăță și se taie în semiluni. Pentru a evita lacrimile la tăiere, poți spăla ceapa și cuțitul sub apă rece înainte de a le folosi.
- Prepararea mixului de salată: Spală frunzele de salată, apoi usucă-le cu un prosop sau într-un centrifugator de salată.
- Prepararea dressing-ului: Într-un bol, combină uleiul de măsline, muștarul boabe și sucul de lămâie. Amestecă bine până la omogenizare.
- Asamblarea salatei: Pe o farfurie plată sau într-un bol, așază frunzele de salată, urmate de roșiile cherry și feliile de avocado.
- Finalizarea salatei: Adaugă ceapa și ardeiul gras tăiat. Poți să condimentezi salata cu sare și piper, după gust. Stropește totul cu dressing-ul de muștar.
Poftă bună!