29
Salata cu rodie, spanac și brânză feta este o alegere perfectă pentru mesele de sărbători datorită combinației de ingrediente proaspete și a gustului echilibrat. Această salată este ușor de preparat, plină de arome și culori vii, care o fac un adevărat deliciu atât pentru ochi, cât și pentru papilele gustative. Este un preparat ușor, dar sofisticat, care îți va încânta invitații.
Ingrediente
- 300 g spanac proaspăt
- 100 g brânză feta
- 4 linguri de semințe de rodie
- 1.5 lingurițe de miere
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet alb de vin
Mod de preparare
- Prepararea ingredientelor: Începe prin a spăla bine frunzele de spanac sub jet de apă rece, apoi usucă-le ușor cu un prosop de hârtie sau într-un uscător de salată. Dacă dorești o textură mai delicată, poți rupe frunzele de spanac cu mâna. Curăță rodia, extrăgând cu grijă semințele din interior.
- Pregătirea brânzei feta: Sfărâmă brânza feta în bucăți mici cu ajutorul mâinilor sau cu o furculiță, astfel încât să obții un amestec mai omogen care se va încorpora frumos în salată.
- Prepararea dressingului: Într-un bol mic, adaugă mierea, uleiul de măsline, oțetul alb de vin și sucul de rodie (dacă ai rămas cu sucul din rodie). Amestecă bine toate ingredientele până când dressingul devine omogen și ușor emulsificat.
- Asamblarea salatei: Într-un bol mare sau pe un platou, pune frunzele de spanac, semințele de rodie și brânza feta sfărâmată. Toarnă dressingul pregătit peste salată și amestecă ușor, astfel încât să distribui uniform toate ingredientele.
- Servirea: Pentru un plus de gust și textură, poți presăra câteva nuci mărunțite sau migdale prăjite deasupra salatei. Servește imediat pentru a păstra prospețimea ingredientelor.
Poftă bună!