5
Această salată colorată și plină de gust combină dulceața sfeclei coapte cu prospețimea portocalei și crocantul semințelor de dovleac. O alegere ideală pentru o cină lejeră.
Ingrediente:
- 2 sfecle roșii medii
- 1 portocală
- 2 linguri semințe de dovleac
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță oțet balsamic
- sare, piper
- frunze de pătrunjel (opțional)
Mod de preparare:
- Coace sfecla în folie de aluminiu la 200°C timp de 45-50 minute, apoi curăț-o și taie-o felii.
- Curăță portocala și taie-o în rondele sau cuburi.
- Prăjește ușor semințele de dovleac într-o tigaie uscată.
- Amestecă sfecla și portocala, asezonează cu ulei, oțet, sare și piper.
- Presară semințele prăjite și, dacă dorești, frunze de pătrunjel.
Poftă bună!