21
Salata de cartofi cu menta este o alegere răcoritoare și ușor de preparat pentru masa de sărbători. Combinația dintre cartofii fierbinți și dressing-ul de iaurt cu mentă și castravete adaugă un contrast perfect de arome. Este o rețetă simplă, dar delicioasă, care poate însoți o varietate de preparate festive, oferind o notă de prospețime în farfurie.
Ingrediente:
- 600 g cartofi noi
- 125 g iaurt
- 15 g frunze de mentă proaspătă
- 1 castravete
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare:
- Fierberea cartofilor:
Curăță cartofii și fierbe-i într-o oală cu apă pentru aproximativ 10 minute, până când devin moi. După ce sunt gata, lasă-i să se răcească complet înainte de a-i tăia. - Prepararea dressing-ului:
Într-un bol, combină iaurtul cu castravetele tăiat mărunt, frunzele de mentă tocate și usturoiul pisat. Amestecă bine pentru a obține un dressing uniform și gustos. - Amestecarea ingredientelor:
Tăiați cartofii răciți în cuburi și adăugați-i în bolul cu dressing. Amestecați ușor pentru a încorpora bine toate ingredientele. Asezonează cu sare și piper după gust.
Această salată este perfectă pentru mesele festive, oferind o combinație de gusturi fresh și răcoritoare. Poate fi servită alături de carne sau ca un preparat vegetarian, aducând un plus de savoare oricărei mese de sărbătoare.
Poftă bună!